По данным Ассоциации «Росспецмаш», выпуск российского оборудования для производства хлебобулочных изделий увеличился в 2023 году в два раза. Доля отечественных заводов на внутреннем рынке в этом сегменте достигла 30%.

Также почти вдвое вырос объем производства российского пищевого оборудования для переработки мяса и птицы. Здесь доля отечественных предприятия на рынке России составляет 11%.

Заметнее всего – почти в 4 раза – импорт увеличился в сегменте оборудования для мукомольной промышленности.

Наиболее высокая доля российского оборудования наблюдается в сегменте комбикормовой промышленности. Она превышает 80%.

В прошлом году в денежном выражении объем выпуска оборудования для пищевой промышленности увеличился на 27,5 % и составил более 128 млрд рублей.